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Die Mediterrane Esskultur
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Fotomontage: Ralf Stelter, Tel. 2 12 75
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Unser Konzept basiert auf Esskultur und Lebensart des Mittelmeeres, besonders Griechenlands. Die Mittelmeerküche ist viel mehr als nur die pure Nahrungsaufnahme: sie ist für den Erhalt und die Verbesserung unserer Gesundheit von großer Bedeutung, wobei sie gesunde Ernährung und Genuss ohne Reue auf wunderbare Weise kombiniert.
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Viel Gemüse, Fisch, Fleisch und Milchprodukte sind einige der Grundbausteine der mediterranen Kost, in Kombination mit Knoblauch, frischen Kräutern, reichlich „flüssiges Gold“ - Olivenöl - und „gesunder Saft“ - Rotwein.
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| In Griechenland sind MEZEDES, kleine Appetithäppchen, aus dem alltäglichen Leben der Griechen nicht mehr wegzudenken. Immer frisch zubereitet, ausgewogen und vielfältig, bieten die raffinierten Köstlichkeiten Zeit zum Genießen. Mezedes werden sehr häufig zu einem Aperitif wie einem eisgekühlten Ouzo gereicht oder als Hauptmahlzeit in Begleitung von ausgewähltem Rotwein. |
In unserem Hause ZUR GLOCKE zaubern wir eine einzigartige Auswahl an hausgemachten, warmen und kalten Mezedes auf den Tisch und verwöhnen Sie mit landestypischem griechischem Essen. Um möglichst viel von den exquisiten Gaumenfreuden probieren zu können, empfiehlt es sich, in größerer Runde verschiedene Mezedes zu bestellen, sie in die Mitte zu stellen, um Jeden von Allem probieren zu lassen. Auf diese Weise versuchen wir Sie kurz vom Alltag zu entführen und Sie ein wenig in die Lebensart Griechenlands und ihrer Gastfreundlichkeit eintauchen zu lassen. |
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Ein Stück Mittelmeer im Hause ZUR GLOCKE!
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